食を守るための「適応（てきおう）」

夏のきびしい暑さ。みんなも大変（たいへん）だよね。

実は、みんなの食べ物となる農作物（のうさくもつ）にも暑さの影響（えいきょう）が現（あらわ）れているんだ。

気温の上昇（じょうしょう）や強い日差しによって、おいしいお米や、くだもの、やさいなどがちゃんと育たなかったりすることがあるよ。

ウシやニワトリも暑さでつらそうだね。暑さの影響（えいきょう）で、牛乳（ぎゅうにゅう）や卵（たまご）の量（りょう）が減（へ）ったりすることもあるんだ。

それでは、お米、くだもの、やさいなどをちゃんと育てるためには、どうするといいのかな？

ウシが牛乳（ぎゅうにゅう）を出しやすく、ニワトリが卵（たまご）を産（う）みやすくするためには、どうしたらいいかな？どういう方法（ほうほう）が考えられるかな？

例えば、こんな方法で食を守ることができるよ。

お米であれば高温に強い品種に変えたり、田植えの時期を調整（ちょうせい）したり、リンゴやトマトであれば日よけで強い日ざしから守ることなどが「影響（えいきょう）」への対策（たいさく）、「適応（てきおう）」なんだ。