茶

一番茶の霜害は、茶業経営上最も大きいダメージを被る為回避対策が行われているが、気温上昇に伴う耐凍性獲得の遅れや、萌芽期・摘採期の早期化により凍霜害対策が長期化している。防霜ファン*が広く普及しているが、電気代等のコストが大きな負担となることから、耐凍性のモデル化・予報（鹿児島県2025年12月19日）や節電型(気温差制御)のファンの開発等によりリスクとコストを減らす工夫が行われている。

①かん水
少雨による茶葉の生育抑制等を防ぐため、スプリンクラー等を導入できる地域では施設によりかん水を行うことが望ましい。三番茶芽生育期の干ばつが、一番茶に及ぼす影響が最も大きいとの報告（中野他2017）もある事から、三番茶芽生育期（主に7月）は重点的にかん水する。

②土壌水分の蒸発抑止
茶園にマルチ（プラスチック資材や敷草等）を敷設し土壌水分の蒸発を抑止する。改植・新植後間もない幼木園や、台切りや中切り等の剪定を行った茶園においては、少雨の影響を受けやすいと考えられることから、かん水も含めた少雨対策はこれらの茶園を優先して実施する(農林水産省2017) 。

③改植時の深耕
改植時に深耕し土壌物理性を改善することで、透水性を高め根系の発達を促し、根が水を吸いやすくする。

④被覆による葉焼け軽減
寒冷紗､よしず等で被覆することにより、茶樹付近の温度を下げ、葉焼けを軽減する。

秋冬期の低温期間が休眠覚醒の必要期間(10℃以下の温度域に6週間以上遭遇)より短くなると、一番茶が正常に生育できず減収する事が示されており、一部顕在化している地域もみられる(岡本他 2016)。最も栽培面積が広いやぶきたは、高温への適応性が高くないため、それ以外の品種を選択する事が今後考えられる。

秋冬期の高温による一番茶収量が顕在化する地域では、高温適応性が中(さえみどり、あさつゆ、ゆたかみどり、べにふうき、べにほまれ等)～高(静−印雑131、そうふう、くりたわせ等)へ植え替える事で影響を軽減できると考えられる。また、複合病害虫抵抗性品種(かなえまる、さえあかり、せいめい） を選ぶことで病害虫対策を兼ねる事もできる。茶樹は定植から茶葉が摘採可能となるまでには4～5年要することから、計画的な導入が望ましい。また、やぶきたから早晩性の異なる品種へ段階的に植え替えを行う事で、摘採時期の分散や収量増加の効果が期待できる。

また、上記の高温適応性が中～高の茶樹から紅茶を生産・販売している地域も複数みられ、沖縄県等では技術開発や生産者への技術指導等が行われている。

主要な病害は炭疽病、輪斑病、もち病、赤焼病、褐色円星病等で、主要害虫が10種類程度(農研機構 参照2025年11月12日)と言われており、現時点でも病害虫の発生時期に合わせた適期防除が行われているが、気候変動に対しては、特に影響が先に現れる南西地域の知見を他地域と共有する事が有効であると考えられる。

現在、地方公共団体のホームページ等から病害虫の発生予察情報が発信されているが、気象変動に伴い発生時期が変動して防除適期の見極めが難しくなる事が想定されることから、病害虫発生の変化を踏まえた予察情報の改善が考えられる。

病害虫防除では多くの化学農薬が使用されているが、環境への負荷軽減や、海外への輸出拡大を図る中での輸出相手国の残留農薬基準値対応等が求められている。気候変動により発生予察の重要性が増しており、その情報を活用しながらIPM**による化学農薬使用量の削減努力を実施することが考えられる。